en un país donde se toma mucho café no es de extrañar que la simple variedad de café solo y café con leche se multiplique hasta el infinito. Tantas como personas hay sentadas en una mesa. No es difícil escuchar que un camarero cante a la barra la siguiente comanda: Un café solo doble con sacarina, un cortado corto de café con leche fría, un café con leche en vaso y largo de café y un descafeinado de sobre con la leche muy caliente. También puede ser un manchado, un americano, uno con hielo con una rodajita de limón. Se oye también un café con leche templada en taza grande, o uno con leche corto de café y la leche fría en taza pequeña, un cortado con mucha leche o en el Levante español un bombón (con leche condensada) que ya riza el rizo con el famoso bombón tocado, sin olvidar las castizas variedades del carajillo quemado, carajillo sin quemar o un café con gotas....

tampoco hay que desestimar las diferencias territoriales, ya que en Cataluña un cortado es casi uno con leche en taza pequeña de los de Madrid, sin embargo en Sevilla, por lo general, los cafés solos son como píldoras amargas y en Euzkadi no hay manera de tomar un café consistente

ahora, con esto de que los tiempos adelantan que es una barbaridá, no será raro escuchar pedir a una señora un café descafeinado de máquina con sacarina y... leche de soja....